现代农业的蔬菜栽培技术要点分析

   看文网   2015-08-30 00:00:00

  摘 要 发展现代农业,是社会进步的需要。随着国民经济的发展和人们生活水平的提高,蔬菜作为生活的必须食品,其消费者由温饱型向质量型转变。这就要求人们在现代农业方面进行大胆设想,不断对传统农业生产技术进行改善,提高现代农业种植水平,人为地创造适宜蔬菜生长的环境不受或减少自然气候等环境的影响。此外,人们可以根据自己的需要,有计划地生产优质、高产的蔬菜产品。
  关键词 现代农业;蔬菜栽培技术
  中图分类号:s626 文献标志码:b 文章编号:1673-890x(2015)27-0-02
  1 当前农业技术的发展特点
  20世纪80年代中后期,我国结束了蔬菜产品供给长期短缺历史。21世纪,农业发展成了现阶段经济发展的一个重要方向。随着农业技术的被发,可以为蔬菜提供各种生活条件的温室大棚就得到很多农民的青睐,得到快速发展,成了人民增收的主要手段。如今温室大棚的发展出现以下特点:温室大棚内与外界的温度、气候等自然条件相适应,形成了差异化、多样化的生产。在我国南方与北方的温度、气候等自然条件,在不同季节有很大差异。在北方地区无霜期短,露地蔬菜只有在育苗栽培条件下可种植春秋2茬。而长达5~6个月的冬春季节无法进行露地生产,淡季缺菜状况相当严重。21世纪由于研发推广了节能型日光温室蔬菜生产,在-20~15 ℃的高寒地区,基本实现在不加温条件下进行冬季喜温果菜的生产,加之塑料棚蔬菜产品的市场供应期春季可提早30~50 d,秋冬季可延长20~30 d,有的地区甚至更长。有效地解决了淡季的蔬菜供应,使城镇四季的市场蔬菜品种增多。我国南方亚带和亚热带广大地区,受夏季强光、高温、暴雨等灾害性气候和病虫灾害的影响,造成蔬菜生长障碍,出现夏秋淡季,与北方的冬春缺菜同样严重。近10余年,由于采用遮阳网、防雨棚和防虫网覆盖栽培及开放型大棚及温室的应用,克服了我国长期存在淡季缺菜问题,为实现蔬菜周年供应方面,发挥了关键性的作用。
  2 蔬菜栽培技术要点
  2.1 棚膜的选择
  棚膜的最高要求是无毒、使用寿命长、保温等。当前,最好的农膜是无滴保温的防老化膜和高温保湿的无滴防老化膜。选用这种农膜的好处是种植出来的蔬菜是无污染,且无滴性能较好。在这种影响下,与普通农膜相比,能够在产值上增加25%~30%。
  2.2 光照条件
  在冬天或者是初春的时候,光照并不是很强烈,大棚栽培技术的采用方式是多层覆盖,棚内的光照是陆地光照的50%~70%。在下雨时,棚内的光照也因而减弱。所以光照的强度,对于蔬菜的品质的好坏有着十分重要的影响,应当让蔬菜受到更多的光照,它可以采取以下几种措施:第一,在选择农膜时,采用透光率比较好的无滴薄膜,因为无滴薄膜通常在生产的配方当中加入了一些表面活性剂,使水分子与农用膜的亲和力减弱,促进了水滴沿着薄膜渗入到地面;第二,要时刻保持膜面的清洁,薄膜上一但有水滴或尘土等杂物,就会使它的透光率下降30%左右,所以需要经常对薄膜做一些清扫工作,增加它的透明度,在冬季下雪时,需及时清除积雪;第三,农业蔬菜在实际的生产过程中,有着一定的温度要求,通常采用的方式就是将一些物质覆盖在上面。但是,在这个阶段中需要注意,光照是蔬菜生长的不可缺少的因素,一定要保证蔬菜的光照时间;第四,可以进行一些反光物的设置,将它挂在棚后柱的上端一直垂到地面。通过这种方式,使地面增光40%左右,棚内温度也能够提高3~4 ℃,促进蔬菜生长。
  2.3 适时的通风措施
  棚室降温通风常采用遮光降温和通风降温,在不通风情况下,如果遮光20%~30%可降温4~6 ℃。通风既能降温排湿防治高温障碍,减轻病害发生,又能促使棚内空气流通,及时排除有害气体,有利于光合作用。通风时,通风口应开在避风处,通风量由小到大,防止聚集降温和通风口自然关闭,并不断改变通风口的位置。
  2.4 保温降湿
  通过薄膜的透射,传热占70%~80%。通过缝隙的换气传热约占10%~20%,地中传热在10%以下。生产上一般采用下列保存措施:一是多层覆盖,如双层大棚或大棚套小棚,再加草帘等;二是压严薄膜,防治漏风或被大风刮起,破损的要立即修补;三是选用保湿性能好的薄膜;四是增加光照,同时应注意协调好大棚内温湿度。一方面由于在春天中午的温度过高,通过塑料的照射,可能会直接影响到植物的生长。另一方面,雨季由于天气原因会导致植物生长过程中阳光不足,老化现象等,极易引发病害的发生。这就需要灵活协调光、温、水的关系。如棚内湿度大,只要温度不低于10 ℃,可在中午前后采取通风降湿措施。若湿度不是很大,应加强保温措施,尽可能使大棚温度在20~25 ℃,以满足蔬菜生长发育的需求。
  2.5 适时轮作清洁田园土壤消毒
  选用前茬种植不同科蔬菜地种植叶菜类,常年绿叶菜直播地要进行土壤消毒。在前茬蔬菜采收后,要及时清除枯叶残叶及四周杂草,集中深埋或烧毁,减少残株上病虫源传染下茬蔬菜。进行土壤消毒处理,可以消除连作的障碍。淹水消毒法:在夏季菜地深翻20 cm以上,淹水保持水层5 cm,在水面上覆盖塑料薄膜或撒施生石灰。10 d后掀开薄膜,排干水,晒白,翻犁后进行种植。撒碳酸氢铵消毒法:夏季,前茬菜收获后,在菜畦上均匀撒施碳酸氢铵肥,每667 m2地用碳酸氢铵30~50 kg,覆上塑料薄膜,靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭病虫害,一般7 d后揭膜,翻犁重新播种。
  2.6 品种选择
  对于种植品种的选择,应当依据其季节特点进行。冬春季节时,比较合适栽种耐低温及弱光的品种,如番茄、黄瓜、辣椒等蔬菜,这些蔬菜的定苗日期一般是2月上旬和3月下旬。在选择黄瓜这个品种,应当考虑其雌花的数量,结实率的高低,株型情况等因素。而选择番茄时,需选择一些抗寒性以及抗病性较强早熟丰产的品种。
  2.7 遮阴防雨
  夏季暴雨时,多采用小拱棚遮阳网,可防止暴雨影响蔬菜生长。
  2.8 合理灌溉及时排灌
  暴雨季节要及时排水。注意灌溉水不能用受污染的水,以免蔬菜污染。夏季炎热,中午下雨量很少的小雷阵雨后,必须立即进行补浇灌透水,防止小雨下到热土壤上,水分蒸发产生水蒸气烧伤菜叶。
  2.9 施肥的要求
  在施肥的过程中,要坚持以有机肥为主,化肥为辅的原则。在施肥时,要注意以蔬菜种类、土质情况来确定施肥数量;要注意保持土壤的通透性,不能长期使用追肥和基肥,在肥料中适当添加一些微量元素,以平衡施肥效果。
  2.10 病虫害的防治
  棚室与露地相比,其最大的不同,在于棚室面积和空间有限,温度和湿度等环境条件,在较大程度上可人工调控。蔬菜生产管理更精细,棚室小环境在为蔬菜生产创造良好生长条件的同时,为病虫害的发生发展提供了更合适的环境。棚室蔬菜病虫害的防治措施主要有以下几点:棚室消毒;品种选择和种子处理;加强栽培管理;采用物理和生物防治;科学合理进行药剂防治。
  3 结语
  现代农业蔬菜栽培,不但丰富了我国人民的"菜篮子",而且多种蔬菜用于出口创汇,成为外向型农业的精品。在我国和世界农产品的贸易中占重要地位。此外,棚室蔬菜栽培,还成为观光旅游,普及科学知识和探讨实现园艺业、农业现代化途径的重要技术。未来,我国能否不断运用新的现代农业技术并使之转化为现实生产力,是提高我国农产品质量,增强农业国际竞争力的关键。
  (责任编辑:刘昀)


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